In Deidesheim ist das Weingut nicht nur für seine Weine bekannt sondern “von Winning” hat noch viel mehr zu bieten. Das gesamte Anwesen von ” von Winning” erinnert an eindrucksvolle Chateau´s im Bordelaise.
Dazu gibt es mit dem Restaurant Leopold im Weingut und seinem Küchenchef Christian Meier, eine hervorragende Gastronomie mit einer tollen Weinkarte die auch mit vielen internationalen Schmankerln aufwarten kann. Da “Chateau Winning” auch eine perfekte Eventlocation ist, werden von Hochzeiten über Seminare und viele tolle Events hier ganzjährig veranstaltet. Wenn dann noch ein feines Hotel für Übernachtungen in der Nachbarschaft zur Verfügung steht, wird der Aufenthalt somit perfekt abgerundet. Sozusagen über die Straße liegt das heuer neu eröffnete Hotel und SPA Kaisergarten in Deidesheim.
Natürlich stellt sich die Fragen, ob das hier alles Zufall ist, oder wer hier diese Vision einer lebendigen Wein und Genusskultur hatte. Mit dem leider viel zu früh verstorbenen Archim Niederberger, stand ein großer Mann hinter dieser Vision und deren Umsetzung. Dieser schwere Verlust im heurigen Jahr wird Stephan Attmann und sein Team aber um so mehr motivieren, Archim Niederbergers Zielsetzungen in dieses Weingut noch erfolgsorientierter umzusetzen.
Somit freue ich mich auf die gemeinsamen Aufgaben in der nächsten Zeit.
Christian Zehetbauer
Weingut von Winning:
Seit der Gründung des Weinguts 1849 reifen Spitzenweine aus einzigartigen Weinbergen in Ruppertsberg, Deidesheim und Forst in einem historischen Keller. Leopold von Winning, Schwiegersohn des Dr. Andreas Deinhard, verschrieb sich 1907 der Aufgabe, große Weine zu erzeugen, um diesen besonderen Lagen gerecht zu werden. Durch akribische Arbeit hob er die Weine des Weinguts auf ein neues Niveau. Darüber hinaus war er Gründungsmitglied des VDP: Des weltweit anspruchsvollsten Zusammenschlusses von Spitzenweingütern, die ausschließlich schonend und naturnah arbeiten wollten. Heute verfolgt das junge und „hungrige“ Team um Stephan Attmann und Andreas Hütwohl, dieselben Ziele wie der Visionär Leopold von Winning und sind seinem Vermächtnis verpflichtet: Große Weine zu erzeugen!
Kommentar schreiben